守住舌尖上的“生命線”

經李克強總理簽批，國務院印發《“十三五”國家食品安全規劃》和《“十三五”國家藥品安全規劃》，明確了我國“十三五”時期食品藥品安全工作的指導思想、基本原則、發展目標和主要任務，部署保障人民群眾飲食用藥安全。(2月22日《人民網》)

俗話說“國以民為本，民以食為天”。食品是人類賴以生存和發展的基本物質條件，食品安全關系到人民的健康，更關系到國家的穩定和強盛。因此能否保障食品安全，對老百姓來說就是“天大的事”。

隨著經濟社會高速發展，人們對飲食的要求越來越高，從“食為果腹”到追求“新鮮感”、“刺激感”再到如今對“養生”、“食療”、“保健”的崇尚，這些都是生活水平提高的表現。人們對生活質量的關注也表現出國民素質的提升，但也暴露出我們當前食品安全監管存在的問題。當前，我國正處于從保障食品供應轉向保障食品安全的過度階段，食品安全問題多發易發。

近年的“蘇丹紅事件”、“注水肉”、“地溝油”、“三鹿奶粉事件”、還有“瘦肉精事件”，無一不牽動著廣大民眾的心，食品安全問題已成為全國消費者關注的焦點。其實，追根究底，食品安全問題就是社會誠信問題。經營者以他人健康來換取不正當利益，自律意識和法律意識及其淡薄，更有甚者明知故犯，還心存僥幸，經營者道德的淪喪著實讓人心寒。而社會監管和執法監管不到位，處罰力度不夠，客觀上也助長了食品安全違法違規行為的發生。

但其實，為了讓消費者吃得開心，吃得放心，吃得安心，近幾年中央做了很多努力，嚴格把關，讓老百姓“大膽吃”。近日，國務院印發《“十三五”國家食品安全規劃》更是國家“以人為本”的體現，護好人民的“天”，就是守住國家之本!

《“十三五”國家食品安全規劃》從“源頭治理”、“強化抽樣”、“全面檢查”、“嚴格處罰”四方面入手，為群眾的生命健康保駕護航!其重點強調，將治理關口前移，做好源頭把控，把住食品安全監管的“出口線”;擴大抽檢種類覆蓋面，不留死角，揪住食品安全監管的“盲線”;嚴格食品安全標準，全面加強食品安全現場檢查，抓住食品安全監管的“底線”;完善相關法律法規，提高違法“成本”，堅決打擊違法違規行為，從法律層面給予食品安全監管強力的支撐，守住食品安全的“紅線”。

國家對食品安全的層層把關，定能守住我們舌尖上的“生命線”!(文/吳玨)

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